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推薦| 法國尼斯當地美食

分類:旅游資訊 來源: 作者:vava 2023年05月09日

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概括:南法尼斯美食,蔚藍海岸,法國美食
						

作為法國度假天堂的尼斯,除了擁有令人流連忘返的美景之外,也發展出了屬于自己的菜色,今天這篇為大家整理了尼斯當地的美食,一起來看看吧!

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1. 尼斯沙拉 salade nicoise:時令蔬菜加上黑橄欖,水煮蛋,魚肉,配上當地橄欖油,清爽開胃又五彩繽紛!

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2. 海鮮拼盤 Plateau de fruits sur mer:來蔚藍海岸,怎能不品嘗一下特產的海鮮拼盤,青口貝、生蠔、螃蟹、生蠔…新鮮爽口,回味無窮。

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3. 普羅旺斯燉菜 Ratatouille:作為前總統蓬皮杜的宮廷御膳,使用各種蔬菜(西葫蘆,西紅柿,茄子等)與普羅旺斯特產香料燉煮,低脂又美味~

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4. 鷹嘴豆煎餅 Socca:主材料是鷹嘴豆粉混合水和橄欖油制作,口感有點國內雞蛋餅的感覺!

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5. 桃紅葡萄酒 Vin rosé:享有美譽“普羅旺斯的血液”,曬著南法的太陽,在地中海邊來一杯清爽的桃紅葡萄酒,一天的幸福感滿滿!

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因為靠近意大利,所以尼斯還會有很多地道的意大利菜式,比如海鮮燴飯、通心粉、焗意面、海鮮意面、千層意面……以及各種口味的冰淇淋!

來一趟南法,來一次尼斯,在享受慢節奏的愜意旅程的同時一定要嘗遍這些美食!



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關鍵字: 法國南部,尼斯,美食
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